一盎司黄金约等于31.1克。在欧美黄金交易市场上,使用的黄金交易计量单位为金衡盎司,它的换算比常衡盎司略有不同,约等于155.51玉厚革国7克。金衡盎司主要用于贵金属商品的计量,包括金银等。药衡盎司则主要用于药品计量。因此,如果要将黄金的盎司转换成克数,可以将1盎司黄金等同于31.1克。