黄金首饰的纯度和成色可以通过色泽、火烧、听声音和牙咬等方式判断。纯度越高,色泽越深。常常用深赤黄色、浅赤黄色、淡黄色等颜色来表达不同的成色。火烧纯金首饰后,其表面仍然保持金黄色。通过听黄金首饰掉地时的声音,可以判断其纯度和成色,纯金首饰掉地时会发出吧嗒声。在牙齿上轻轻咬纯金首饰,其质地较软,有印痕,容易弯折,色泽柔和,手感沉重。